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FRIDAY, April 18, 2011 12:00
Blog do Henry Okigami
  • TOXICIDADE.

    Eu sei que Deus não nos ensinou assim. Eu vejo todos vocês interessados em fazer uma dieta ou um suco detoxificante. Acho isso muito legal. Eu estou neste momento da minha vida também fazendo uma detoxificação, só que meu detox é voltado para relações tóxicas. Vocês já pararam para pensar que há pesso...

  • Imagine... Você tem alguma alteração metabólica...

    Imagine... Você tem alguma alteração metabólica no seu cérebro. Por exemplo mal de Parkinson. Depósitos de alfa-sinucleína promovem alterações fisiopatológicas que geram inflamação e estresse oxidativo. Os neurônios alterados são neurônios motores dopaminérgicos que desestabilizados levam você a aprese...

  • Desidratação.

    Desidratação. Quando você faz uma atividade física você gera energia. Parte desta energia não é usada para gerar trabalho e aumenta sua temperatura corporal. A medida que você persiste na atividade física sua temperatura aumenta e deve ser dissipada. Você dissipa o calor usando suas glândulas sudorípar...

  • Trocando idéias.

    Trocando idéias. Eu sempre sugiro aos meus alunos que, quando depararem com um indivíduo hipertenso, sempre faça como primeira intervenção a intervenção dietética. Limitar sódio na dieta e ao mesmo tempo, aumentar potássio e magnésio. O potássio diminui a sinalização celular na musculatura lisa vascula...

  • Suco de beterraba...

    Então... você faz um suco de beterraba, mais ou menos 500mL feito com uma beterraba grande... o tamanho? do tamanho de uma laranja pera. Daí você pega a beterraba, corta em pedaços e bate em liquidificador com água. (não use sucos ácidos ou ricos em polifenóis). Bem, você toma o suco antes da atividade...

  • Colesterol ...

    Eu fico imaginando... o colesterol é um substrato para produção de hormônios esteroidais, vários tipos. Os sexuais, apesar de serem relacionados ao gênero tem vários feitos adicionais. O estradiol é neuroprotetor, bem como a progesterona. Dados indicam que os metabólitos do estradiol podem ser direcion...

  • A creatina...

    A creatina é produzida em nosso organismo a partir da reação entre arginina e glicina, produzindo o guanidinoacetato que é metilado para produzir a creatina. Logo a produção de creatina depende da metilação, que depende da presença de vitamina B12, riboflavina e ácido fólico. A creatina pode ser ingeri...

  • O glutamato...

    O glutamato é produzido no nosso corpo e é um aminoácido fundamental, tão fundamental que é o estimulante de um sensor de sabor, o sabor umami. Bem, há duas faces, o glutamato como neurotransmissor é associado ao neurodesenvolvimento, se um feto e gerado com polimorfismo para receptor metabotrópico de ...

  • Essencial ou fundamental?

    Essencial ou fundamental? Quanto mais estudo aminoácidos não essenciais, mais valorizo seu papel no nosso corpo. Vamos analisar um aminoácido simples, como a serina. A serina é um aminoácido não essencial, produzida no caminho da glicólise anaeróbia. Nosso corpo usa o 3-fosfoglicerato para produzir ser...

  • Mitocôndrias fazem ATP...

    Mitocôndrias fazem ATP... Todo mundo sabe. A mitocôndria antes de fazer ATP faz NADH e NADPH, moléculas antioxidantes derivadas da vitamina B3. Eu particularmente considero o NADH a molécula antioxidante mais importante do corpo, a segunda mais importante é a FADH2, a terceira talvez a glutationa. Todo...

  • Doenças psiquiátricas e neurológicas...

    Bom dia meninos e meninas. Estudando muito esta semana, focando em doenças psiquiátricas e neurológicas, chego a conclusão que todas as doenças ligadas ao comportamento são neurodegenerativas, pelo menos depressão, esquizofrenia, mania e autismo. O processo é lento e as vezes pode ser recuperado, porém...

  • Parkinson...

    Parkinson também é uma patologia com alto grau de comprometimento inflamatório. O depósito de alfa-sinucleina, os corpos de Lewy levam a alterações que poderíamos chamar de anatomicas nos neurônios dopaminérgicos, levando a alteração na estrutura da membrana, sinalizando para processos inflamatórios. A...

  • Voltando ao tema...cisteína...

    Voltando ao tema. Aumentar a cisteína no corpo é uma intervenção terapêutica de muito valor em doenças psiquiátricas. Seus efeitos relatados em trabalhos, via administração de n-acetilcisteína são melhora em tricotilomania, mania, sintomas negativos de esquizofrenia, melhora de memória em Alzheimer, me...

  • A N-acetilcisteína...

    A N-acetilcisteína é, de acordo com o meu jargão um produtaço. Além de fornecer cisteína para produção de glutationa, peptídeo antioxidante mais importante do corpo, a NAC (como é conhecida intimamente) tem atividade no sistema nervoso central, modulando a neurotransmissão de glutamato, diminuindo sint...

  • Vamos imaginar uma situação...

    Vamos imaginar uma situação... Seu paciente está com depressão e os antidepressivos prescritos não demonstram um efeito significativo. Podemos abordar uma sinergia de várias formas. Há estudos indicando que déficit de ácido fólico piora o curso do tratamento, há estudos mostrando que a neurotransmissão...

  • Curso de Depressão... Conteúdo.

    Curso de Depressão... Conteúdo. Bioquímica da neurotransmissão. Neurotransmissores e depressão. Glutamato e depressão. Inflamação na depressão. Depressão e neurodegeneração. Depressão e BDNF. Atividade física e depressão. Mecanismo de ação dos antidepressivos. Fitoterápicos com atividade ant...

  • Estudo desta semana do BMJ...

    Estudo desta semana do BMJ demonstrou que o consumo de ácido linoleico aumentou o risco de doença cardiovascular. Já discutimos este tema em aulas, o ácido graxo poliinsaturado deve ser avaliado quando a seu efeito e não quanto a sua classificação. Estudos mostram que quanto maior o consumo de ácido li...

  • Perfusão.

    Perfusão. O uso da perfusão como intervenção terapêutica sempre me surpreende. Hoje numa publicação sobre radiação, vi um artigo que testou a pentoxifilina e vitamina E em processos de fibrose após radioterapia em cancer de mama. O estudo demonstrou melhora. Imaginem-se levando em consideração o efeito...

  • Exercício...

    Exercício... Muita gente (inclusive eu), falando sobre sirtuina-1. Induzir a sirtuina-1 estimula, via PGC-1alfa o metabolismo oxidativo. Tá, este caminho metabólico é muito legal, quando se faz isso, a célula produz mais NADH, o NADH é usado para produzir ATP. O NADH tem atividade antioxidante e o ATP,...

  • Ontem falamos sobre radicais livres.

    Ontem falamos sobre radicais livres. Comentei algo que as vezes não vem na nossa cabeça. Quando você usa o oxigênio para o caminho da fosforilação oxidativa, todo oxigênio usado nas reação será transformado em um radical livre superóxido. Não é um desvio metabólico, é o caminho normal. Aí a SOD da mito...

  • Reflexos de aulas.

    Triptofano. Obtido a partir da dieta, seu caminho de distribuição no corpo é sua ligação com a albumina. Atravessa a barreira hemato-encefálica competindo com valina, leucina, isoleucina, fenilalanina e tirosina e este equilíbrio plasmático e fundamental para controlar os niveis de serotonina no SNC. ...

  • Pensem só...

    Pensem só... Eu gero o piruvato na glicólise anaeróbia. O piruvato é convertido a acetato gerando acetil-coA que entra no ciclo do ácido tricarboxílico. Aí eu preciso de NADH (B3), lipóico, tiamina (B1), e FADH2 (B2). E segue o ciclo de geração de NADH no ciclo do ácido tricarboxílico que ainda demanda...

  • A geração de ATP...

    O Curso de Bioquímica de Nutrientes Aplicada a Clínica e Patologia começa dia 8 de janeiro. O primeiro tema é relacionado a metabolismo de energia, a aula será preparada com amor e carinho e ministrada com este mesmo conceito. Lembro aos inscritos, o objetivo é aprender. A geração de ATP é um processo ...

  • Pensando...

    Pensando... segundo os dados, a ALT é uma enzima de localização citoplasmática, a AST é uma enzima de localização mitocondrial, a gama GT é uma enzima extracelular. Supondo que você tenha contato com um xenobiótico, o sistema de defesa hepático será acionado e você poderá metabolizar este xenobiótico u...

  • Metabolômica é a palavra de ordem...

    Metabolômica é a palavra de ordem, pelo menos na minha cabeça. A metabolômica estuda as moléculas pequenas derivadas do metabolismo, ajuda a entender o que ocorre com os processos bioquímicos durante a vida, seja nos momentos das variações saudáveis ou no momento das patologias. Vejam por exemplo os es...

  • Modular o metabolismo de eicosanóides...

    Modular o metabolismo de eicosanóides é uma forma de controlar a inflamação. O foco original é sempre aumentar a formação de eicosanóides derivados do DHA e EPA e diminuir os eicosanóides formados pelo caminho do ácido araquidônico. É uma meia verdade. Esquecemos o GLA que forma uma prostaglandina com ...

  • No ano de 2013 farei um curso...

    No ano de 2013 farei um curso de bioquímica voltado a bioquímica de nutrientes aplicada a clínica e a patologia. O curso abordará bioquímica de nutrientes (minerais, elementos traços, elementos ultratraços, vitaminas, aminoácidos, ácidos graxos, derivados metabólicos) e mecanismos de anabolismo e catab...

  • Sempre aprendo com os Pandas...

    Sempre aprendo com os Pandas, ontem não foi diferente. O perfil metabolômico da produção de energia sempre se altera nas diferentes patologias e em diferentes processos fisiológicos, não seria útil como um marcador, mas seria útil como uma arma para entendimento do processo bioquímico e dos caminhos pa...

  • Vamos imaginar uma situação...

    Vamos imaginar uma situação... Você faz atividade física visando ganho de massa magra, aí você começa a fazer exercício resistido e começa a ingerir, óbvio, proteínas. Como saber se a proteína está sobrando? se você está catabolizando proteínas? Minha sugestão sempre foi avaliar ureia. Se você não tem ...

  • Dia 10 de dezembro farei aula gratuita sobre metabolismo...

    Dia 10 de dezembro farei aula gratuita sobre metabolismo da glicina. Poucos dão importância a este aminoácido, na verdade um aminoácido simples, com dois átomos de carbono. É produzido no nosso organismo a partir do metabolismo glicolítico, porém é um neurotransmissor envolvido tanto com neurotransmiss...

  • Estão descobrindo um novo elemento essencial ao nosso corpo.

    Estão descobrindo um novo elemento essencial ao nosso corpo. Chama-se oxigênio. Estudos cada vez mais focam nos benefícios da oxigenação do tecido na recuperação de lesões. Já se sabe há muito dos benefícios do oxigênio hiperbárico na cicatrização de feridas na pele. Esta semana saiu um artigo relatand...

  • Não vai parar por aqui...

    De quebra, estão usando medicamentos que aumentam a perfusão ou oxigenação do tecido para várias finalidades, desde melhora do desempenho físico até algumas patologias que a princípio parecem não estar correlacionadas com a oxigenação, como a esquizofrenia. Há estudos sobre melhora de atividade mitocon...

  • Verduras e legumes saudávei

    Eu acho que o próximo passo na horticultura é produzir verduras e legumes saudáveis. Como fazer isso? Trabalhando na sinalização da planta e caprichando na adubação. Estudos realizados na China associaram um alto índice de aborto espontâneo a baixa ingestão de iodo. Como suplementar a todos? eles coloc...

  • Na aula da pós graduação em nutrição ortomolecular...

    Na aula da pós graduação em nutrição ortomolecular falava com meus alunos sobre o ferro. Há estudos de ferro em síndrome de pernas inquietas, interessante e bioquimicamente atraente. O ferro em excesso promove a oxidação de dopamina a 6-hidroxidopamina, esta oxidação diminui a dopamina livre e conseque...

  • Ganho de massa e perda de gordura.

    Ontem em Atibaia eu falei sobre ganho de massa e perda de gordura. O ganho de massa muscular associada a atividade resistida sem aumentar tecido adiposo não é uma arte, é um cálculo matemático. Você não deve ingerir calorias em excesso, o problema é que geralmente o pessoal que trabalha para ganhar mas...

  • Aeroporto de Congonhas.

    Aeroporto de Congonhas. Nossa, não tenho mais pique para dar aula a noite e acordar de madrugada para viajar. O tempo tá passando e a síntese de ATP parece estar sofrendo alguma alteração associada ao processo degenerativo da idade. Legal viver sem celular, acho que vou experimentar mais vezes, não tin...

  • Lições da aula de ontem...

    Lições da aula de ontem... Selênio tem papel imprescindível no controle do estresse oxidativo e no metabolismo da tiroide. Particularmente no metabolismo da tiroide, o selênio é associado a atividade de deiodinases, que podem converter o T4 a T3 ou T3 reverso, ou ambos a T2. Isso reflete em aumento da ...

  • As aulas do curso de Bioquímica...

    As aulas do curso de Bioquímica de Nutrientes Aplicada a Clínica e Patologia serão semelhantes a aula de ontem sobre selênio, porém os alunos receberão a apostila e a senha será fornecida com antecedencia para o aluno testar o acesso, bem como também haverá o suporte técnico. Tente fazer o curso, eu vo...

  • A semana começa curta...

    A semana começa curta, aliás, para alguns estados ou cidades, a próxima semana também será curta. Comecei a semana mandando pros alunos do Coaching um artigo sobre herpes simplex e falha cognitiva em pacientes com esquizofrenia, há dados que podemos considerar robustos quanto a esta associação. A pergu...

  • Aula da pós de nutrição ortomolecular.

    Neste final de semana tem aula da pós de nutrição ortomolecular. O foco é bioquímica e eu farei a aula sobre oligoelementos. Falarei sobre os que tem documentação científica. Há uma tendencia a se separar os oligoelementos em dois grupos, os oligoelementos em si e os elementos ultratraços. Dentre os ul...

  • Ontem na aula EAD para a pós de nutrição ortomolecular...

    Ontem na aula EAD para a pós de nutrição ortomolecular falamos sobre "coisinhas" e ácido úrico. Na aula de ácido úrico, falamos sobre o papel patológico do ácido úrico no sistema cardiovascular, desde seu papel diminuindo o óxido nítrico e aumentando a angiotensina II. Outro fato interessante é que o á...

  • Meu grande projeto no próximo ano.

    O curso on line de Bioquímica de Nutrientes Aplicada a Clínica e Patologia será o meu grande projeto no próximo ano. Somado a pós graduação e ao coaching, tocarei apenas estes dois projetos de aulas no próximo ano, a meta e ensinar o papel de nutrientes na bioquímica e na fisiopatologia, ligando com a ...

  • A gama-GT é uma enzima de detoxificação.

    A gama-GT é uma enzima de detoxificação. Imaginem sua glutationa reduzida (GSH). Ao atuar como antioxidante, via glutationa peroxidase e seus subtipos, o produto resultante é a glutationa oxidada (GSSG). A glutationa oxidada pode seguir dois caminhos, o principal é a redução via glutationa redutase que...

  • A proteína C-reativa...

    A proteína C-reativa é uma proteína de fase aguda, é produzida pela célula de Kupfer no fígado em resposta a agressão. Não apenas no fígado, mas a proteína C-reativa é hoje marcador de muitas patologias associadas a inflamação. Hoje há dados sugerindo que, mesmo em pacientes saudáveis, a proteína C rea...

  • ALT...

    Então, como comentei hoje pela manhã, o aumento de ALT pode refletir anabolismo, só isso. Onde? Músculo se você estiver fazendo uma atividade que leve a biossíntese muscular. Ou fígado, se o seu fígado estiver se recuperando de uma agressão passada ou atual. A ALT é a alanina aminotransferase, ela tran...

  • Aula on line com Henry Okigami.

    Aula on line com Henry Okigami. Exames laboratoriais uma visão bioquímica para nutrição. Entendendo o significado bioquímica e patológico Ácido úrico - Creatinina ALT e AST - Gama-GT Uréia - Ferritina Ceruloplasmina - Transferrina Ferro sérico Outros... Doação – R$ 100,00 (cem reais) A verb...

  • Começo de semana.

    Começo de semana. Semana não muito tema, semana curta. Sem aulas via internet (quase sinto falta), sem pós no final de semana, uma viagem para o Rio de Janeiro para dar aula no feriado, mas também uma viagem para trocar idéias com meu amigo Rodrigo Abdala. Em Caxias do Sul falei sobre ganho de massa ma...

  • Curso sobre exames laboratoriais bioquímicos.

    No dia 15 de dezembro eu farei um curso sobre exames laboratoriais bioquímicos. Bem, vou focar no tradicional, creatinina, ácido úrico, alt, ast, gama-gt, etc. Meu enfoque como sempre será iniciando na bioquímica e voltando para as interpretações levando em consideração este quesito. Sempre é um pouco ...

  • Os ácidos graxos livres...

    Quando você faz um esforço para fazer a lipólise você gera ácidos graxos livres como primeiro sinal, é a quebra dos triglicerídeos. Os ácidos graxos livres são transportados pelo sangue ligados a albumina, daí vão até, por exemplo, o músculo e são colocados na mitocondria que realmente oxida o ácido gr...

  • Ácido úrico...

    Lendo artigos para finalizar minha aula sobre ácido úrico, engraçado é que os dados recentes de nutrientes e ácido úrico sugerem que o papel principal no aumento do ácido úrico é da frutose e da sacarose, e isto tem a ver com a fosforilação de monoses. Mas o dado mais interessante não é esse, um artigo...

  • Funciona assim...

    Funciona assim... você gera amônio durante seu metabolismo no processo de transaminação, que na verdade é uma deaminação. Gera um ácido orgânico que pode ser usado para produzir energia via mitocôndria. O amônio gerado pode se ligar ao glutamato e formar a glutamina, ou pode ser ligar a ornitina e depo...

  • Detoxificação...

    Acho que na aula de detoxificação de ontem ficou bem claro que detoxificação é um processo complicado que depende da estrutura química da molécula alvo e de inúmeros processos enzimáticos. Neste caminho de reação química podemos neutralizar ou ativar uma molécula, mas o ponto principal acaba sendo torn...

  • O ambiente interage com seu genoma...

    O ambiente interage com seu genoma e produz alterações comportamentais. Estudos indicam que em regiões onde a água consumida pela população tem maior quantidade de lítio, a prevalência de suicídios é menor. Mas estudos também mostram que polimorfismo para triptofano beta-hidroxilase também aumenta a pr...

  • Hoje é o dia em que se comemora o dia do médico.

    Hoje é o dia em que se comemora o dia do médico. Deixo aqui meu agradecimento aos meus amigos médicos, iniciei meu caminho profissional fazendo visitas a médicos, e me deparei com os mais variados tipos de médicos, mas ainda hoje guardo boas lembranças de troca de idéias com vários deles, e eles sempre...

  • Suplementar cálcio para por exemplo osteoporose...

    Quando pensamos em suplementar cálcio para por exemplo osteoporose, eu sempre projeto suplementar junto ou aumentar na dieta a oferta de magnésio e potássio. O magnésio também é parte do tratamento de osteoporose, e o consumo de potássio é associado a diminuição da excreção urinária de cálcio. Sem cont...

  • O Curso de Bioquímica de Nutrientes....

    O Curso de Bioquímica de Nutrientes Aplicada a Clínica e Patologia para o ano de 2013 é mais que um curso, é um objetivo. Quero terminar o curso com a mesma quantidade de alunos do inicio, não quero desistências e não vou acrescentar ninguém depois do primeiro módulo. Se não tiver certeza de que vai ab...

  • Ensinar não é para qualquer um.

    Ensinar não é para qualquer um. Quem ensina algo irriga sementes de sonhos. Ser professor não é apenas uma profissão, é um exercício de doação. Ensinar é para quem realmente quer e tem um carimbo na alma dizendo: eu quero e vou ensinar a quem necessitar. Parabéns a todos os professores do mundo. Obriga...

  • Fui solicitado a dar palestra via internet sobre detoxifi...

    Fui solicitado a dar palestra via internet sobre detoxificação. Bem, conheço este tema por ser farmacêutico. A detoxificação tem vários caminhos, os principais são alterações em enzimas P450 que fazem hidroxilação e oxidação de moléculas, mas não para aí, pode ocorrer a glicuronidação e a sulfatação. A...

  • Ano que vem vou dedicar boa parte da minha vida...

    Ano que vem vou dedicar boa parte da minha vida ao Curso de Bioquímica de Nutrientes Aplicada a Clínica e a Patologia. Para mim é um objetivo a ser realizado, ensinar as pessoas a raciocinarem usando a bioquímica para o benefício dos seus pacientes. Como não poderia deixar de ser, além da bioquímica em...

  • Continuando com o ferro...

    Continuando com o ferro... Um efeito adverso comum com o uso de inibidores da enzima conversora de angiotensina é também a tosse. A tosse é devido ao mesmo mecanismo, a diminuição de angiotensina II leva a um aumento na atividade de NOS e esta NOS aumenta produção de óxido nítrico que leva a vasodilata...

  • Você ingere a glicose...

    Você ingere a glicose. Mas suponhamos que tenha resistência a insulina e menos glicose entre na sua célula. O que ocorre no metabolismo? A glicose é usada para várias funções, imaginamos que a crise de energia seria o primeiro caminho afetado, mas vários outros caminhos serão afetados em paralelo a cri...

  • Aminoácidos e proteínas...

    Aminoácidos e proteínas são utilizados por praticantes de atividade física. Os trabalhos clínicos tem demonstrado benefícios, dependendo do tipo de proteína, grau de hidrolise, quais aminoácidos e o momento de uso. Antes da atividade física tem demonstrado diminuir dor após a atividade física. Antes e ...

  • Metabolomica é um conceito não tão novo...

    Metabolomica é um conceito não tão novo, os termos omics tem sido usados para designar o que podemos chamar de perfil metabólico. Metabolomica é a avaliação de metabólicos, mais especificamente moléculas pequenas em fluidos biológicos. A metabolomica reflete os caminhos bioquímicos ou fisiopatológicos ...

  • Sempre fui fascinado pelo metabolismo dos aminoácidos...

    Sempre fui fascinado pelo metabolismo dos aminoácidos, não o caminho de síntese proteica, mas o caminho não proteico. Hoje em dia estudo muito a glicina, um aminoácido simples. Há vários anos atrás, vi artigos sugerindo benefício do uso da glicina em doenças hepáticas (ratos), pressão arterial (coelhos...

  • Metabolismo de um carbono.

    Metabolismo de um carbono. Aula pronta para segundona. Como começa na metionina eu farei como todo mundo faz, começarei com a metionina, mas cá entre nós, poderíamos começar na glicina, ante da glicina, a glicose. Tudo bem. Falarei sobre metabolismo de um carbono e suas repercussões, SAME, cisteína, ta...

  • Você ingere glicose. A glicose segue o caminho...

    Você ingere glicose. A glicose segue o caminho metabólico, sempre o mesmo inicio. Pode formar ATP, ou alanina a partir do piruvato. Mas o piruvato pode sofrer a ação da desidrogenase láctica e formar lactato. Na verdade o lactato é um ácido de cadeia curta e é utilizado como fonte de energia, o problem...

  • Aula de carboidratos pronta...

    Aula de carboidratos pronta, lógico que eu não vou falar sobre todos, vou focar principalmente naqueles mais comuns e mais estudados. Anabolismo ou catabolismo? A glicose caminha para formação de ATP, mas este caminho é só parte. O anabolismo derivado da glicose é importante, desde o aumento da insulin...

  • Farmacêuticos do mundo, parabéns pelo seu dia internacional.

    ... E o boticário fará eletuários suaves e unguentos saudáveis e não se acabarão suas operações... Se vocês não sabem... eu sou farmacêutico! e mais, tenho orgulho em ser farmacêutico e me esforço ao máximo para merecer o título que carrego. Farmacêuticos do mundo, parabéns pelo seu dia internacional.

  • Pronto. Finalmente montei meu projeto para 2013.

    Pronto. Finalmente montei meu projeto para 2013. Vou começar um curso on line de bioquímica de nutrientes focado em um produto por dia. Dois dias na semana com menos tempo, apenas 1 hora e meia de aula. Menos cansativo e mais produtivo. Será mais ou menos assim... Quando falar de bioquímica da serina, ...

  • Sempre se fala em atividade física do uso de carboidratos...

    Sempre se fala em atividade física do uso de carboidratos como anticatabolizante. Todo este conceito é relacionado a ingestão de calorias na relação ideal para poupar proteína ou nitrogênio, para o corpo um macronutriente nobre. Na falta de calorias em forma de glicose ou lipídeos, começamos a consumir...

  • Ontem no curso de bioquímica...

    Ontem no curso de bioquímica conversamos sobre glicose, vitamina D e K, o curso tá quase no final, mais duas aulas apenas. Sempre me perguntam sobre uso de glicose, maltodextrina ou mesmo o amido em atletas. Há estudos mostrando benefícios em várias tipos de atividade física. Antes da atividade física,...

  • Estudo publicado no Annals of Internal Medicine...

    Estudo publicado no Annals of Internal Medicine lança uma questão no ar. O estudo avaliou resultados de avaliação de hemoglobina glicada e cruzou com dados de retinopatia diabética. Foi demonstrado que a prevalência de retinopatia diabética é menor entre negros que brancos no mesmo intervalo da concent...

  • Aqui em SP tá quente, a umidade do ar está baixa.

    Aqui em SP tá quente, a umidade do ar está baixa. Nestes períodos todos recomendam ingerir muita água. Apenas lembro que a perda não é só de água, a perda ocorre também de eletrólitos, devemos ingerir água e eletrólitos. Estudos mostram que nestas épocas mais quentes, a ocorrência de acidentes é maior ...

  • Bicarbonato em atividade física.

    De uns tempos para cá vem sendo publicados estudos sobre o benefício do bicarbonato em atividade física. Há alguns anos, os estudos mostraram melhora de fatiga láctica, que na verdade não é lática, é ácida porque o problema é o próton hidrogênio. Bem, suplementos de bicarbonato tem demonstrado melhorar...

  • Os artigos científicos...

    Os artigos científicos devem ser analisados de forma bem fria e racional. Lembro que há vários 10 anos atrás, uma revista da American Heart Association, se não me engano a Circulation Research publicou um artigo ligando o nivel de cisteína no sangue a doença cardíaca. Causou um rebuliço dentre os que d...

  • Retornando ao trabalho em SP.

    Retornando ao trabalho em SP. Esta semana, reuniões, Food Ingredients, aula na pós de nutrição ortomolecular, aula no curso de bioquímica. Nós encontramos polifenóis em plantas e interagimos com eles, estas moléculas, as quais talvez um dia estejam relacionadas na lista de nutrientes essenciais ao ser ...

  • Ontem fiz aula on line sobre Whey protein.

    Ontem fiz aula on line sobre Whey protein. Pois é, hoje saiu um artigo legal na Respiratory Medicine que testou suplemento de whey associado a um suplemento anti-inflamatório mais atividade física. O trabalho mostrou que os parâmetros inflamatórios nos pacientes suplementados melhoraram, mas também hou...

  • Há outras alterações a serem avaliadas...

    Há outras alterações a serem avaliadas, a 5-nucleotidase está alterada, a adenosina deaminase também. O foco parece estar no metabolismo de glutamato que interfere no metabolismo de praticamente todos neurotransmissores, direta ou indiretamente. Há comprometimento da glutamato desidrogenase, que leva o...

  • Ontem a noite no Coaching...

    Ontem a noite no Coaching, eu e os pandas interagimos sobre autismo. O autista tem claramente algumas alterações que podemos focar no tratamento. Um desequilíbrio na neurotransmissão que tem como ponto central o glutamato. Alteração no ciclo da ureia, acumulando amônia. Outro dado, diminuição de glutat...

  • Congresso da VP

    Queridas e queridos, eu não estarei fisicamente no congresso da VP, mas gravei uma aula sobre estresse, cortisol, suplementos e fitoterápicos, ficou resumida e bem prática com propostas de fórmulas baseadas no raciocínio fisiopatológico. A Farmácia Lantana Farmácia de Manipulação vai distribuir no even...

  • Estudo publicado em setembro no American Journal of Psych...

    Estudo publicado no mês de setembro no American Journal of Psychiatry mostra que suplemento nutricional melhora o efeito de antidepressivos inibidores seletivos de recaptação de serotonina, o estudo comparou o uso do suplemento versus placebo. Os pacientes, 52 mulheres foram classificadas para usar esc...

  • BCAA

    BCAA - eu tava pensando durante uma viagem (faz parte da loucura do dia a dia). Se você dá BCAA pro atleta, devemos somar os três. Se eu precisar colocar a glicose na célula e fazer a glicólise anaeróbia ou aeróbia, a isoleucina vai ajudar, creio então que neste passo metabólico, a isoleucina vai aumen...

  • Equilíbrio metabólico

    Ultimamente eu foco com enfase a importância da produção de energia no equilíbrio metabólico. A demanda de energia é dependente da atividade metabólica que é relacionada com níveis hormonais e níveis de atividade física. A conversão metabólica de energia deve ser perfeita para que haja o máximo de efic...

  • Vocês devem se perguntar porque eu estudo mais que o normal

    Vocês devem se perguntar porque eu estudo mais que o normal, eu explicarei. Indo de Goiânia a Anápolis conversando com a Camila Paraíso Monção, me lembrei de uma passagem que mudou minha vida. Há vários anos um amigo da família de quem eu gosto muito desenvolveu câncer de bexiga e estava fazendo o trat...

  • Nossa bioquímica é perfeita.

    Nossa bioquímica é perfeita. Tava pensando hoje, eu desenvolvo produtos para indústria, uma área é a de lipossomos. Usamos nesta área fosfatidilcolina, fosfatidilserina e fosfatidiletanolamina. A diferença? a carga, a fosfatidilcolina dá uma carga positiva, a fosfatidilserina dá uma carga negativa e a ...

  • Curso de Bioquímica Clínica Aplicada a Nutrientes

    Este curso de Bioquímica Clínica Aplicada a Nutrientes abordando fisiopatologia para levar a um raciocínio completo será o meu projeto de divulgar bioquímica por aí. Estou fascinado com esta facilidade. Um exemplo seria por exemplo na esquizofrenia, se adicionarmos a glicina ao uso de antipsicóticos me...

  • Ainda não tem data nem local...

    Ainda não tem data nem local, só sei que será em 2013, mas sei bem o que eu falarei, como montarei as aulas e como será a didática. A idéia e fazer em pelo menos 2 cidades as aulas presenciais e o EAD simultaneo para todos. Seria menos cansativo e mais produtivo. Veja o evento criado e aguardem. O títu...

  • ...estresse, cortisol.

    Fiz uma aula para uma empresa distribuir no congresso da próxima semana em SP, eu estarei em Anápolis trabalhando. Bem, a aula foi sobre estresse, cortisol. O estresse estimula a liberação de CRF que libera CRH, na suprarrenal o CRH libera cortisol. O contínuo estímulo de cortisol aumenta os níveis de ...

  • O ciclo de um carbono.

    Em Anápolis no DAIA. O ciclo de um carbono é o ciclo baseado na metionina, formação de SAME e homociisteina. O SAME doa um metil e forma a homocisteína, que pode ir para cisteína ou voltar para SAME. O retorno é altamente dependente da nutrição e de alguns produtos específicos como o ácido fólico, vita...

  • Em Anápolis trabalhando, dei uma escapada para escrever.

    Em Anápolis trabalhando, dei uma escapada para escrever. Na aula de imersão falei sobre depressão e trycats (tryptophan catabolites. O metabolismo do triptofano, induzido pela inflamação gera o ácido quinolínico, que estimula neurotransmissão glutamatérgica. Se eu controlar o catabolismo de triptofano,...

  • Seria bom...

    Seria bom se todos pudéssemos atuar em processos fisiopatológicos de forma sinérgica, envolvendo a base bioquímica, a base fisiopatológica e o conhecimento, tanto de fármacos como de suplementos e alimentos. Vamos analisar por exemplo hipertensão arterial. Dieta restritiva de sódio, dieta inclusiva de ...

  • GABA.

    Bom dia, boa semana. Nestes dias enrolado na imersão, chego cansado. Faltou encomendar o meu GABA. Estudo publicado neste mês mostrou que o GABA por via oral melhora o vigor após fadiga psicológica. Como o GABA é o GABA, poderíamos ter o mesmo resultado com outros produtos, como por exemplo produtos qu...

  • Omega-3 em saúde humana e alguns borocotomas do omega-3.

    Ontem em Piracicaba falei sobre omega-3 em saúde humana e alguns borocotomas do omega-3. A dose ideal para área cardiovascular e os benefícios na frequência cardíaca, hipertensão arterial e fibrilação atrial varia de 700 a 1g de EPA + DHA por dia. Na hipertrigliceridemia, o efeito é proporcional a dose...

  • SE VOCÊ ACREDITA nas minhas postagens... compartilhe.

    SE VOCÊ ACREDITA nas minhas postagens... compartilhe. A disseminação do conhecimento é uma tarefa de todos nós. Quanto mais soubermos, mais pessoas ajudaremos, mais vida salvaremos... e o mundo será melhor. Quanto mais a informação se democratizar, mais o nosso nível profissional vai se elevar como um ...

  • Você não imagina o quanto a mitocôndria é importante em sua.

    Você não imagina o quanto a mitocôndria é importante em sua vida. Não apenas na produção de energia, mas também na inter relação no controle do metabolismo biossintético. Eu recomendo a todos fazerem exercícios de ligação, se não contei, é o que eu faço quando estou por exemplo esperando um vôo, e as f...

  • Zinco.

    Pensando assim, zinco é importante em tecidos de alto turnover, daí você conclui onde aplicar. Mas zinco é componente da superóxido dismutase, a citoplasmática e a extracelular. Mas zinco estimula produção de metalotioneínas, isso pode leva-lo a diminuir absorção de metais tóxicos por via oral, mas no ...

  • L-valina.

    Eu já havia comentado com alguns alunos que as vezes meus sonhos são técnicos. Digo, sonho com passos bioquímicos-farmacológicos e pior, depois acordo lembrando de tudo. Tava sonhando esta noite sobre a L-valina. Os estudos mais recentes sugerem que a valina é a fonte de amino para transaminação, ou se...

  • A l-carnitina...

    A l-carnitina pode agora ser registrada como suplemento alimentar. Isso abre um leque fantástico de uso do produto por nutricionistas, sempre valorizaram pouco a l-carnitina. Trabalhos são claros, a hemodiálise depleta l-carnitina do organismo e com o tempo a deficiencia se agrava e sua suplementação m...

  • Hipertensão, diabetes, esteatose hepática.

    Em Florianópolis para ministrar curso. Focando em hipertensão, diabetes, esteatose hepática. São temas interessantes, o que mais me intriga é o diabetes. Imagine um hormonio que tem um papel fundamental no seu corpo, disponibilizar substrato para formação de energia e para biossíntese. Assim nós vemos ...

  • Carotenóides.

    Fala-se muito nos carotenóides atualmente, realmente o leque de aplicação dos carotenóides é grande, varia desde degeneração macular senil até obesidade. O betacaroteno é o mais conhecido membro deste grupo que envolve luteína, astaxantina, cataxantina, licopeno... O betacaroteno é um carotenóide precu...

  • Zinco é um oligoelemento essencial.

    Zinco é um oligoelemento essencial. Como eu já falei antes, tecidos de elevado turnover precisam de zinco. Mas zinco também tem outros efeitos, é um antioxidante, estimula a produção de metalotioneínas e isso dá ao zinco uma caracteristica quelante de metal de transição e alguns metais tóxicos. Zinco t...

  • Células de elevada replicação celular usam...

    Vocês todos sabem, usam isso no dia a dia. Células de elevada replicação celular usam a glutamina como fonte de transaminação e de energia. Na verdade eu acredito que o glutamato é realmente o aminoácido importante, a glutamina é só forma de transporte. Mas células de alta replicação são por exemplo cé...

  • Função barreira das ceramidas na pele.

    Na aula de suplementos e pele comentei sobre a importância da função barreira das ceramidas na pele. Ceramidas são lipídeos complexos que são produzidos em várias células. Na pele elas fazem parte da barreira lipídica ou hidrofóbica da pele. O aporte de ácidos graxos poliinsaturados é associada a alter...

  • A Mucuna pruriens.

    A Mucuna pruriens é uma planta de origem indiana, suas sementes trituradas são usadas na Índia para tratamento de doença de Parkinson e como afrodisíaco. Estudos indicam que a semente da Mucuna contém l-dopa, precursor da dopamina e ativo encontrado em medicamentos para doença de Parkinson. Estudos cli...

  • Efeito da quetamina em dose única e placebo.

    Um grupo de pesquisadores testou o efeito da quetamina em dose única e placebo a um grupo de diferentes em dois dias diferentes separados por 2 semanas. Os pacientes foram monitorados para o escore de sintomas depressivos e pensamentos suicidas. Os pacientes que receberam quetamina melhoraram significa...

  • Associação entre glutamina, prebioticos e zinco.

    Na empresa. Uma fórmula que acho que nunca deve faltar na casa de um indivíduo é uma associação entre glutamina, prebioticos e zinco. Para casos de diarréia aguda, por uso de antibióticos ou mesmo intoxicação aguda ou infecções bacterianas ou virais o produto seria um ótimo suporte para este tipo de pa...

  • A conhecida e falada gliconeogênese.

    Nosso corpo pode produzir glicose, a conhecida e falada gliconeogênese. Porque precisamos fazer a glicose se nossas células podem produzir energia via mitocondrial, até com maior eficácia? Bem o uso da glicose na glicólise anaeróbia gera ATP numa velocidade maior, e mais, este caminho é parte integrant...

  • Glicose

    Nós achamos que sabemos tudo sobre glicose, ledo engano. A glicose tem algumas surpresas. Estudos recentes ligam a glicemia a mortalidade cardiovascular, mas também há dados sugerindo que a ingestão fracionada de glicose ou carboidratos é interessante para diminuir o impacto a hiperamonemia no corpo. E...

  • sucos

    Mais recentemente começaram a proliferar artigos sobre vegetais e frutas, muitos envolvendo sucos contendo bioativos. Estes sucos tem demonstrado atividade quase farmacológica por assim dizer, demonstrando efeito primariamente antioxidante em função dos compostos polifenólicos presentes nas frutas. Há ...

  • O consumo de omega-6 e 0mega-3 na nossa dieta...

    O consumo de omega-6 e 0mega-3 na nossa dieta deve ser bem equilibrado. Engana-se aquele que pensa que suplementar omega-3 é suficiente, na verdade acredito não ser esta a melhor saída. A primeira intervenção deve ser diminuir a ingestão de omega-6, ácido linoleico. Este procedimento aumentará a conver...

  • Glutamato

    O glutamato é um aminoácido não essencial, isso todos sabem. A vitamina K interagem com o glutamato. A estrutura química do glutamato apresenta uma carboxila, a vitamina K faz parte da reação que carboxila o glutamato deixando o mesmo com duas carboxilas emparelhadas, expondo duas valencias negativas o...

  • 5-lox

    A inibição da enzima 5-lipoxigenase ganha cada vez mais pesquisas. A 5-lipoxigenase é um caminho pelo qual o ácido araquidonico dá origem a leucotrienos da série 4 que são potentes broncoconstritores e também pró-inflamatórios. Neste contexto, inibir a 5-lox terá aplicações em várias patologias, varian...

  • Interações interessantes

    Há muito se sabe que a dieta restritiva de sódio tem atividade antihipertensiva. Sabe-se também há muito tempo que o suplemento de potássio, ou o aumento da ingestão de potássio tem efeito sinérgico a dieta restritiva de sódio. O potássio dismobiliza o cálcio dentro da célula muscular, diminuindo sua q...

  • Mais omegas

    Insistentemente nos últimos dois anos foram publicados inúmeros trabalhos sobre omega-3, muitos de revisão tentando levar a conclusões sobre seu uso, confirmando ou não seu benefício e ao mesmo tempo, estabelecendo os limites de ação entre eles, ou seja, qual funciona em qual lugar, EPA ou DHA? Também ...

  • Omega

    Estudos mais recentes tem avaliado os efeitos adversos dos omega-3, ácidos graxos eicosapentaenóico e docosahexaenóico. Dados são conflitantes, mas há artigos sugerindo que o DHA aumenta o colestero LDL, enquanto baixa triglicerideos. Há um estudo interessante do final do ano passado (2011) mostrando r...

  • Disruptores endócrinos

    Neste final de ano foram publicados vários artigos sobre disruptores endócrinos. Não por falta de coincidência, a maioria aborda os disruptores dos hormonios sexuais, como o bisfenol e os ftalatos. O efeito destes produtos no ser humano é associado a sua capacidade de alterar a resposta de receptores e...

  • Vitaminas

    O complexo B é importante fonte de coenzimas para o metabolismo secundário. Vários processos bioquimicos importantes dependem de vitaminas do complexo B, a saber: 01 - síntese de serotonina - depende de ácido folico, vitamina b12, vitamina B6. 02 - síntese de dopamina - depende de ácido fólico, vit...

  • Dieta baixa em caloria

    Muito é publicado hoje sobre dieta hipocalórica e sobrevida. Estes estudos são todos baseados em animais como ratos e até mesmo alguns vermes. Mas até onde podemos levar em consideração que a dieta hipocalórica é associada a sobrevida. Nosso corpo foi desenhado para ingerir e armazenar calorias, isso é...

  • Calcio e sinalização

    Já comentei antes sobre os descaminhos do cálcio no nosso corpo, em paralelo aos descaminhos do cálcio, há um grande número de publicações abordando o papel do cálcio como sinalizante biologico. O nosso corpo é mais ou menos assim, precisa estar em perfeito equíbrio. Dois caminhos importantes do cálcio...

  • Proteina do soro do leite

    Aumenta a cada dia o consumo de proteína do soro de leite ou whey protein. O consumo é justificado pela sua composição, rico em alguns aminoácidos associados ao anabolismo, como o BCAA. Esta composição, associado ao benefício do anabolismo no exercício, doenças e envelhecimento, levam a um consumo cada...

  • Pele e suplementos

    Suplementos e fitoterápicos cada vez mais tem sido usados para saúde da pele. Há entendimentos errados sobre seus usos, mas estudos clínicos mostram que os suplementos e os fitoterápicos podem diminuir rugas, aumentar hidratação, diminuir perda de água transepidérmica, melhorar atividade fotoprotetora ...

  • Radicais Livres

    Os estudos sobre radicais livres aumentam cada vez mais, a cada dia são publicados artigos ligando estresse oxidativo com fisiopatologias, na verdade com riscos e com piora do curso clinico de doenças. Esta semana foram publicados inumeros artigos ligando principalmente estresse oxidativo e nitrosativ...

  • Depressão

    O tratamento de depressão está mudando radicalmente, caminha para o que podemos chamar de polifarmácia, uso de várias drogas ao mesmo tempo, com efeito sinérgico, atuando em diferentes receptores no sistema nervoso central, visando a melhora rápida do paciente. Estudos com inibidores de receptor de glu...

  • Teanina

    Na semana passada foi publicado um artigo sobre teanina, especulando o modo de ação. Segundo os estudos, a teanina tem uma estrutura semelhante a do glutamato e glutamina, e inibe o transportador de glutamato e glutamina. Este efeito alteraria o perfil de atividade glutamatérgica. Imaginamos que este e...

  • NMDA

    Estudo publicado este mês de junho mostrou um dado interessante. O uso de um bloqueador de receptor de glutamato tipo N-metil-D-aspartato acelera a melhora de sintomas de depressão a uma velocidade surpreendente. Não é de hoje que bloqueio de NMDA tem demonstrado efeito em depressão, analisemos os trab...

  • Cancer de prostata

    EStudos recentes tem associado uso de inibidores de 5-alfa redutase como prevventivo de cancer de prostata com uma maior frequencia de canceres de próstata de alto grau, escores de Gleason 8 e 10. Semanas atrás foram publicados estudos relacionando níveis de ácido docosaexaenóico com alto grau de cance...

  • Supra-renal

    Temos duas fontes de hormonios sexuais no corpo, as gônadas e as supra-renais. Sempre voltamos os nossos olhos para as gônadas mas raramente consideramos as supra-renais e a sua importancia. Estudos mais recentes tem sugerido que para todo o nosso corpo, há uma interação onde há o resultado final como ...

  • Arginina, Citrulina, Ornitina

    A cada dia aumentam as publicações avaliando o efeito de aminoácidos isolados no ser humano. Estudos com a arginina são mais precoces, tenho vários com décadas de publicação. Mas a ornitina e a citrulina tem ganhado uma força inesperada nos dias atuais. A diferença básica entre eles é o teor de nitroge...

  • Cálcio e vitamina D e doença cardíaca

    O British Medical Journal desta semana publicou um artigo interessante sobre suplemento de cálcio, derivado do estudo WHI. O estudo concluiu que suplemento de cálcio com ou sem vitamina D, ambos estão associados a risco aumentado de doença cardíaca. Parece contraditório, esperava-se que a vitamina D pr...

  • Óleo essenciais

    Acredito muito que o próximo grande grupo de fitoterápicos será derivados dos óleos essenciais. Exploramos muito os alcalóides e os polifenóis, o próximo grupo tem uma caracteristica muito interessante, apresentam atividades variadas, antiinflamatória, inibidores da colinesterase, ansiolíticas, excitan...

  • Vitamina D

    Ganha cada vez mais importância a vitamina D no nosso corpo, na verdade os estudos com deficiência de vitamina D, avaliada por niveis baixos do derivado 25-hidroxilado no sangue está sendo ligado a inumeras patologias, hipertensão, doença cardíaca, esclerose multipla, vários tipos de cancer. O efeito i...

  • Envelhecimento

    O envelhecimento deve ser um processo equilibrado. Vejo muitos profissionais lançando mão de processos anabolizantes para retardar o envelhecimento, como por exemplo o hormonio de crescimento. Bem, os dados dos estudos são meio que alarmantes, o anabolismo em si é um fator de aceleramento de envelhecim...

  • Controle hormonal

    Muito se fala sobre terapia de reposição hormonal. Hoje postarei não os benefícios, mas as dificuldades. A reposição hormonal é feita geralmente via oral ou tópica, as duas principais. Há também a implantação subcutanea. Usa-se também estradiol, testosterona e a progesterona. Bem, nós produzimos hormon...

  • TOR

    Estudo muito o TOR (target of rapamycin). O TOR é um passo regulatório em nosso organismo, seu estimulo muda o perfil metabolico da célula, tornando-a mais biossintética e menos oxidativa, esta mudança é estimulada por vários fatores, exercício, hipoxia, hormonios, nutrientes. Cada vez mais entendo o p...

  • Sistema de interação.

    Olá, eu vou tomar uma iniciativa aqui para tentar atender melhor os frequentadores do blog. Por meio do contato, voces poderão enviar perguntas a home page. Escolherei uma pergunta para responder, e interessante, esta pergunta será respondida como uma aula, farei uma espécie de resposta em vídeo, mostr...

  • Araquidonico e seus descaminhos

    A principio todos achamos que o caminho do ácido araquidonico só leva a inflamação. Vamos voltar no caminho do ácido linoleico que leva ao araquidonico. A principio, parece contraditorio, mas o perfil metabolico dos eicosanóides é mais antiinflamatório que inflamatório. O problema é que nós avaliamos o...

  • Triptofano ainda

    Esta semana foi publicado um estudo interessante sobre a importância do triptofano na depressão. Na semana passada saiu um artigo legal sobre triptofano e câncer. Bem, parece que não há ligação, mas há uma ligação sim. O câncer ativa a indoleamina dioxigenase, esta ativação pode levar a uma diminuição ...

  • Chás

    Trabalhei durante alguns anos com extratos vegetais padronizados. Hoje eu vejo recomendações para fazer chás e eu lembro do meu tempo de produção de extratos. Lembro muito bem que a premissa inicial para fazer um chá era saber que moléculas desejávamos, ou seja, uma planta possui moléculas que são alvo...

  • Noticia e blog

    Postei na home page, na área de noticias um artigo que fiz questão de colocar no acervo de artigos gratuitos. O artigo avalia alguns contaminantes ambientais como bisfenis, ftalatos e mulheres grávidas. A presença destes elementos nas mulheres grávidas é algo que aterrorizante, de 90 a 100% tem algum t...

  • Selênio

    Estudos e mais estudos avaliam o papel do selênio em saúde humana. Mais do que sua importância como suplemento, estudos epidemiológicos mostram claramente o papel do selênio na saúde e na doença. Uma faca de dois gumes, mesmo em níveis considerados normais. Estudos mostram que o selênio previne doença ...

  • Pensando

    Hoje estava pensando sobre o desenvolvimento da vida na terra. Interessante... Vocês conseguem imaginar? A bioquimica da vida é semelhante, desde uma bactéria, até o ser humano, temos mais em comum do que em desacordo. O fato de sermos baseados em carbono é a chave da igualdade. A vida poderia ser base...

  • Plantas e Radiação

    Há alguns anos eu venho estudando o efeito do ambiente no nosso corpo, mas também venho estudando o efeito do ambiente nas plantas. Na semana anterior foi publicado do um trabalho interessante, foi publicada uma revisão avaliando o efeito da radiação ultravioleta nas plantas. O que demonstrou é que as ...

  • O que nos cerca...

    No mês passado vi a informação nos noticiários que a ANVISA havia proibido plásticos com bisfenol. Já vai tarde. Mas o preocupante as vezes não é apenas um intoxicante em especifico. Hoje em dia, pensamos no geral. Há relatos que no polo norte já encontramos intoxicantes ambientais que originalmente nã...

  • Equilíbrio e metabolismo

    Andar numa corda bamba. É como eu defino o nosso metabolismo, se voce quer manter o metabolismo em perfeito equilíbrio, é como andar numa corda bamba. Você não pode deixar pender para um lado... nem para outro. O risco é maior quando andamos em desequilíbrio, o modo como damos os passos e pender por um...

  • Depressão e nutrientes

    Preparei há alguns dias uma aula para falar via internet sobre doenças psiquiátricas e suplementos. A minha lista só aumenta a medida que os artigos aumentam também. Neste mês houve um artigo que considero interessante, a associação de níveis plasmáticos de zinco com a resposta a imipramina. Pacientes ...

  • Agressividade e sobrevivência

    Gosto de ministrar palestras e cursos, minha capacidade dedutiva parece que melhora durante este período. Pode ser devido a liberação de norepinefrina pelo estresse fisiológico e seu estímulo no sistema nervoso central. Falava sobre depressão e sobre o zinco estar associado a melhora de depressão. Níve...

  • CetoIsoCaproato

    Em aula mostrei uma transparência interessante, quando ingerimos whey protein, temos um aumento no cetoisocaproato que perdura por cerca de 4 a 6 horas após a administração da proteina. O que significa isso? O KIC (Ketoisocaproate) é um metabólico da leucina que, após ser desaminada em reações de trans...

  • Lendas urbanas

    Lendas urbanas. As vezes eu me deparo com lendas urbanas. Algumas criadas por médicos e outras criadas por leigos. A história conhecida sobre roubo de órgãos, histórias sobre ganhar premios enviando e-mail. As lendas mais interessantes que correm hoje na internet são as lendas que cercam o aspartame, n...

  • Detoxificação

    Hoje conversei com o João sobre metabolismo, na verdade ele conversou comigo. Explico, eu dou aulas para o João, um médico o qual eu respeito muito. Tipo aula particular. Bem, hoje de forma interessante ele veio com questões sobre desintoxicação, metabolismo primário e secundário. A oxidação e posteri...

  • Silimarina, uma panacéia?

    No congresso falei sobre a silimarina, extraído da semente do Silybum marianum, a silimarina na verdade é um grupo de compostos flavonóides que tem inúmeras atividades. Antioxidante, antiinflamatória, quelante de metal. Os estudos têm demonstrado que há benefício em pacientes com desodens hepáticas vár...

  • Congresso

    Esta semana foi cansativa e ao mesmo tempo divertida. Falei no congresso de nutrição funcional, workshop de fitoterapia e workshop de esporte. Além do congresso paulista de farmaceuticos que ainda não acabou, falarei lá amanhã. Ontem falei para os farmaceuticos, na maioria estudantes sobre gordura loca...

  • Suplementos esportivos

    Nos dias de hoje cada vez mais me solicitam palestras sobre suplementos na atividade física. A literatura bate com a solicitação. Cada vez mais artigos são publicados sobre atividade física, estão focando principalmente na fisiologia muscular associada ao envelhecimento, dentre os quais a sarcopenia. V...

  • Metabolismo energético

    Focar o metabolismo energético pode ser uma forma importante de se combater algumas patologias. Imaginem as doenças associadas a função neuronal, tanto doenças puramente fisiologicas como aquelas com comprometimento anatomico. Imaginemos doenças como depressão, esquizofrenia, demencia, Alzheimer, Parki...

  • Lactato

    Momentos estranhos, pensamentos estranhos. Estava subindo uma rampa na empresa onde eu trabalho e me veio uma idéia na cabeça. Sabemos que pacientes com doenças mitocondriais tem como uma característica comum a acidose lática. Doenças mitocondriais no musculo levam a acidose muscular. Imaginam o motivo...

  • Minerais

    Há alguns dias atrás eu postei na área de noticias um artigo interessante, na verdade um comentário sobre um artigo onde os pesquisadores conseguiram demonstrar uma ligação entre o consumo de determinados alimentos e o perfil de metais no cabelo. Esta semana li um artigo sobre o mercúrio. Consumo de pe...

  • Figado, carboidratos e síntese de lipídeos

    As vezes nós demoramos para entender algo. Cair a ficha como chamamos. Eu esta pensando exatamente nisso esta semana. Há estudos interessantes quanto a fígado, mostrando que a esteatohepatite pode ser revertida com medicações antidiabéticas, como a metformina e a pioglitazona. O que elas fazem em sí? A...

  • Controle de natalidade

    Eu defendi o uso do espermograma para controle de atividade de coenzimas mitocondriais, porém lendo sobre o tema, cada vez mais eu me convenço a produção de espermatozóides é o primeiro processo a ser influenciado por deficiências nutricionais. Há estudos associando a deficiência de inúmeros nutrientes...

  • Equilíbrio Metabólico

    Sempre defendi que um corpo bioquimicamente são, em equilíbrio metabólico ou em homeostasia é um corpo pronto para as agressões do ambiente. Sempre defendi também que a adaptação do nosso organismo ao ambiente é a chave da sobrevivência. Não que eu seja partidário de diferentes teorias da evolução, mas...

  • DHA

    Ontem ia para Campinas de carro pensando... As vezes fico pensando em processos metabolicos enquanto estou viajando ou andando atoa sem direção. Não era o caso, mas estava imaginando porque o DHA é produzido por beta-oxidação, ou seja, deve ser produzido em maior quantidade em tecidos ricos em mitocond...

  • Pele e radiação ultravioleta

    A cada dia mais e mais estudos são publicados sobre pele, radiação ultravioleta e antioxidantes. Se analisarmos, é bastante lógico que antioxidantes que tenham um certo tropismo pela pele tenham a capacidade de diminuir o efeito lesivo da radiação solar na pele, tanto UVA quanto UVB. O UVA leva a estim...

  • Gabriel e Mitocondrias

    No final de semana passado fui a Porto Alegre ministrar curso para o Gabriel. Bem, comentamos sobre vários temas, um deles foi a minha saída da área de cursos, nos próximos dois ou tres anos eu vou me dedicar ao Coaching, porém o contato com o pessoal antigo permanecerá e, claro, se o Gabriel precisar ...

  • A arte da guerra contra doenças

    Quantos de vocês não ouviram falar de Sun Tzu? Foi considerado um dos maiores estrategistas de guerra do mundo e autor do conhecido livro “a arte da guerra”. Este livro é hoje decantado em verso e prosa por administradores de empresa e também profissionais de propaganda e marketing. Hoje vou decanta...

  • Vitamina D, até quando?

    Este ano há uma leva de artigos sobre vitamina D. No American Journal of Epidemiology quase um número todo sobre vitamina D e canceres raros. No final das contas, o estudo multicentrico em vários continentes não mostrou um efeito grande, apenas um efeito marginal em alguns tipos de canceres. Outro dado...

  • Hormonios bioidênticos...

    A febre de uso de hormonios bioidênticos é preocupante. Quando analisamos a literatura observamos que não existem estudos prolongados com o uso destes hormonios. E mais, estudos tem identificado problemas com estes hormônios também. Fala-se por aí que são seguros, não é verdade. Estudos mostram que o e...

  • 2-metoxiestradiol

    Sempre me surpreendo com as ramificações bioquímicas do nosso corpo e as implicações das mesmas na fisiologia e na clínica. Estou estudando o 2-metoxiestradiol, um derivado estrogênico que tem atividade antiproliferativa, na verdade pode-se transpor todas as atividades que o 2-metoxiestradiol possui pa...

  • Isotiocianatos

    Eu encaro os isotiocianatos como produtos altamente benéficos ao nosso corpo. Eles, após absorvidos tem uma ação no nosso corpo que lembra o mitridatismo. Mitridates era um rei numa época de reis e numa época de envenenamentos, sendo o mais comum o arsênio. Mitridates montou uma teoria, ao ingerir pequ...

  • Vanadio e Cromo

    Hoje em dia, quando se fala em oligoelementos e diabetes se foca muito no vanádio e no cromo. O cromo comprovadamente é essencial ao ser humano, isto foi identificado em pesquisas na área de nutrição parenteral quando alguns pacientes desenvolviam hiperglicemia que era corrigida com o uso de cromo. A p...

  • Antioxidantes e câncer

    Sexta feira próxima farei aula no congresso de ortomolecular sobre antioxidantes e câncer. Abordarei todas as posições, não apenas uma posição pessimista ou uma por demais otimista. Quando estudamos câncer e suplementos, nós nos deparamos com informações que são no mínimo contraditórias. Antioxidantes ...

  • Não sei

    A cada dia que passa tenho mais consciencia que pouco sei. Tava estudando hoje o mecanismo molecular da óxido nitrico sintetase. Simplesmente fantástico. A arginina é hidroxilada no nitrogenio formando a N-hidroxi-arginina, que por sua vez perde o NO liberando-o e formando citrulina. Neste ínterem ocor...

  • Ambiente que nos cerca e comportamento

    Bem, não é de hoje que eu sempre falo que o alimento e/ou suplemento podem modificar o nosso comportamento. Não é de hoje também que suplementos com micronutrientes tem demonstrado modular em vários níveis o comportamento. Agora o estudo volta-se para o omega-3 e o triptofano. Há também que se consider...

  • Omega-3 mudanças

    A medida que os omega-3 são estudados nós temos o esclarecimento de seu efeito no organismo. No principio se separava o DHA e o EPA para diferentes aplicações. Eu mesmo já defendi o uso do EPA para inflamação como foco principal. Hoje nós sabemos que o DHA é metabolizado a resolvinas e neuroprotectinas...

  • Espermatozóide e antioxidantes.

    Hoje foi publicado um artigo sobre oligoastenozoospermia em homens testando o clomifeno e a vitamina E. Há muito se testa a l-carnitina e a coenzima Q10. Em minhas aulas eu sempre cito que o espermatozóide é um atleta que corre uma maratona a uma velocidade de 100 metros rasos. O espermatozóide é um at...

  • Exercício Darwiniano

    Não raras vezes os estudos fisiológicos comprovam dados históricos ou empíricos. Eu imagino que durante centenas de milhares de anos nós vivemos num ambiente inóspito e com base na relação com o ambiente nós fomos selecionados com base na teoria da evolução das espécies de Charles Darwin e somos hoje r...

  • Alimentos e complementos

    As vezes nos deixamos levar por modismos. Eu mesmo como farmacêutico eu sempre sugiro um complemento alimentar e minha tendência é dar um produto na forma de cápsulas ou sachê ou shake. Mas eu estou mudando, estou mudando porque acho que o princípio de um tratamento deve se basear na alimentação, alime...

  • Fígado

    Neste sábado fui a Porto Alegre ministrar um curso para médicos e nutricionistas, o tema foi bem variado. Um tema que ressaltei foi o BCAA. Uso do BCAA em complicaçoes hepáticas. Revisões recentes mostraram realmente o BCAA é uma arma importante para melhorar a função hepática, não apenas estimulando o...

  • Coaching and Mentoring

    Há muito tempo eu tento na minha cabeça elaborar um curso completo. Eu acredito que o formato de cursos nos dias de hoje deixam a desejar porque apenas repassam informações. Partindo da premissa que ocorrem mudanças em escolas secundárias, onde há além do repasse de informação e o acompanhamento, sempr...

  • Disruptores hormonais

    Quando ministro palestras sobre produtos estrogenicos eu sempre comento, em tom de brincadeira, que o receptor estrogenico é um receptor prostituído. Na verdade, inúmeros receptores tem como caracteristicas marcantes serem acionados por várias moléculas que tenham um ponto em comum com o agonista primá...

  • Sob Demanda

    Eu sempre defendi e cada vez mais acredito que em determinadas situações a demanda de nutrientes aumenta sensivelmente. Esta demanda pode ser justificada pelo aceleramento do metabolismo em processo de recuperação. Estudos mais recentes indicam que uma dieta hipercalórica hiperproteica acelera a cicatr...

  • Tubo de ensaio

    Quando eu ministro aulas, principalmente para leigos, para explicar melhor a nossa relação com o ambiente eu descrevo o nosso corpo como um tubo de ensaio. Um tubo de ensaio onde se processam milhões de reações químicas simultâneamente. Tal qual o tubo de ensaio, necessitamos de trocas com o ambiente, ...

  • Radicais livres

    Esta semana no Faseb Journal foi publicado um tema sobre radicais livres. É bastante interessante, no momento em que o CFM reconhece a ortomolecular como um procedimento, celebrando a descoberta de Lavoisier o Faseb Journal traz um titulo: Free Radicals.. Can Kill You. Bem, pode, não necessariamente va...

  • House, testosterona e modulação.

    As vezes assisto o seriado House na televisão. Sempre fico assistindo e tentando ligar a lógica. Não sei quanto aos médicos, mas raramente eu vejo alguma lógica no seriado. Como entretenimento é interessante, mas assisti vários onde discordei do diagnóstico e da fisiopatologia. Ontem foi um que vi e fi...

  • Magnésio

    O magnésio é surpreendente. A ciência é surpreendente. No final do ano de 2009 e início deste ano de 2010, vários artigos estão sendo publicados sobre o uso do sulfato de magnésio endovenoso para controle de dor. O efeito analgésico do magnésio está sendo comparado a drogas como a lidocaína e a metadon...

  • Ortomolecular

    No dia 5 deste mês o conselho federal de medicina publicou um ato regulamentando a medicina ortomolecular como prática clinica e estabelecendo regras iniciais. Estão reconhecendo a eficácia de uso de produtos vitaminas e minerais para correção biouimica e fisiológica. Grande novidade mas é um grande pa...

  • Poluição e saúde

    As vezes eu falo sobre elementos poluentes e seus efeitos na saúde humana. Comecei estudando metais tóxicos e depois expandi para PCBs, dioxinas e outras moléculas estranhas ao meio ambiente. Recentemete postei no blog antigo dados sobre produtos naturalmente encontrados em nosso alimento que são tóxic...

  • Metabolismo de um carbono

    Acho que eu já comentei sobre o metabolismo de um carbono em aulas e no blog antigo. Bem, o metabolismo de um carbono é o metabolismo associado a metionina, S-adenosilmetionina e homocisteína. Este sistema cíclico gera metilação (metabolismo de um carbono) para outras moléculas, mais de 300 reações. A ...

  • Litio e demência

    Estudo publicado na revista Bipolar Disorder avalia dados baseados em pesquisas anteriores sugerem que desordem bipolar é associada com aumento no risco de demência e que o risco aumenta com cada novo episódio afetivo. Por outro lado, tem também sido sugerido que o lítio pode ter habilidade neuroprotet...

  • DHA e coração

    Esta semana foi publicado um estudo na revista Atherosclerosis onde foi avaliado o efeito de suplementação com doses crescentes de ácido docosahexaenóico (DHA), como apenas ácidos graxos poliinsaturados Omega-3 no estado redox e oxidação de LDL. Homens com idade de 53 a 65 anos ingeriram doses consecut...

  • Mudança de endereço

    SEJAM BEM VINDOS!! Como voces podem notar o blog foi mudado para a home page ScienceHealth. Aqui manterei o mesmo estilo do blog anterior que será desativado.

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Magistral Plus
  • Henry um medico pediu que manipulassemos o florax que é sacharomices boulardi em flacontes como o da industria. Nós sempre fazemos em sache mas ele quer em flaconetes, vc tem alguma farmacotecnica para manipularmos em flaconetes? Grata Michele

    Olá, os produtos como lactobacillus e o Saccharomyces podem ser feitos em meio aquoso, desde que guardados em geladeira. Não há muito o que fazer, não coloque conservante, faça um sistema com celulose microcristalina e o Saccharomyces, se guardar na geladeira fica ok. se deixar fora os fungos irão morrer após fermentar o meio. A celulose é apenas para dar uma densidade prele não ficar no fundo.

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Matéria Particulada

O jornal Environmental Health Perspectives publicou no seu número de julho um estudo interess...

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